真空干燥機是從制藥顆粒，化學品，塑料，陶瓷，金屬和其他產品中去除揮發性成分的有效方法。由于干燥器內壓力降低，液體的沸點低于大氣條件，干燥可在較低溫度下進行。因此，真空干燥對于處理熱敏材料而言是理想的，沒有熱降解的風險。它還允許制造商回收溶劑或安全地處理從封閉系統中除去的任何有害揮發物。

       真空干燥機的另一個優點是可以適應各種飼料形式-從漿體，濕餅和糊狀物到顆粒狀，丸狀和粉末狀，例如，液體原料可能會經歷一系列相對迅速的物理狀態變化-從漿體到粘性糊狀物，從糊狀物到干粉。

       當為特定應用選擇合適的設備時，進料，中間和最終干燥產品的特性都是重要的考慮因素。工藝工程師在當今市場中面臨許多選擇，但三種最常見和優秀的技術是立式攪拌器/干燥器，圓柱形攪拌器/干燥器和雙行星式攪拌器。